紅酒開了過了七天,如果保存良好,沒有明顯變味,那么就還能喝。紅酒一般打開后,再次密封好,放在常溫下,可以保存3天,如果放進(jìn)冰箱冷藏保存,可以保存7天左右。
葡萄酒一旦被打開,許多因素會影響葡萄酒氧化的速度。與葡萄酒接觸的氧氣越多,接觸時間越長,氧化作用越強(qiáng)。或者,簡而言之,你喝剩的葡萄酒變質(zhì)的機(jī)會就越大。瓶子里剩余的酒越少,瓶子里的空氣就越多,導(dǎo)致瓶內(nèi)氧化更快。同樣,如果你已經(jīng)倒出或醒好了酒,你可能會希望喝得比較快——在一兩天之內(nèi)。
開瓶后葡萄酒保存多久
冰箱冷藏可以放1周
紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周??稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。
常溫可以放1-3天
酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。