馬爾貝克和赤霞珠的區(qū)別是風格不同。馬爾貝克單寧較少，酸度適中，入口柔和，果味濃郁；而赤霞珠單寧含量高，口感醇厚，酒體飽滿，帶有黑醋栗、青椒等香氣。
馬爾貝克和赤霞珠葡萄酒的區(qū)別
馬爾貝克葡萄是阿根廷的主要葡萄品種之一，盡管它們起源于法國。早熟的葡萄個頭小，多汁，果皮非常黑。
像其他葡萄一樣，赤霞珠是一種小的深色葡萄，但是它有厚皮。這給了它強烈的味道和更深的顏色。它也比另外兩個葡萄成熟得晚。
馬爾貝克和赤霞珠的味道不同，酸度和單寧酸的味道也不同
與赤霞珠葡萄酒相比，馬爾貝克的味道更尖銳、更濃郁，因此味道更淡。阿根廷的馬爾貝克葡萄酒也有煙熏或辛辣的味道，這與在橡木桶中泡時間有關。
雖然赤霞珠比馬爾貝克更具單寧酸的味道，但它也有豐富的味道。因為其單寧含量高，赤霞珠比其他葡萄酒陳釀時間更長，其口味醇厚，越來越濃烈。
選擇葡萄酒搭配
根據你自己的喜好、葡萄酒的口味以及傳統(tǒng)的食物和葡萄酒的組合，選擇適合你用餐的葡萄酒:
由于味道較淡，馬爾貝克很適合搭配辛辣食物，比如墨西哥辣醬或墨西哥玉米卷，以及燒烤醬或番茄燒烤醬。它還與各種食物搭配，如通心粉湯或比薩餅。
赤霞珠是當你想提供最好的一切時，特別牛排晚餐的首選酒。
