進口紅酒寫750ml不一定是假酒,“cl”和“ml”都是紅酒的計量單位,兩者都是可以用的,一般舊世界紅酒會使用“cl”標(biāo)注;而新世界國家為了區(qū)分,會使用“ml”,當(dāng)然這也不是一定的,因此不能單靠計量單位來判斷假酒。
為什么有些葡萄酒酒標(biāo)上標(biāo)注的是750ml,有些標(biāo)注75cl 呢?法國葡萄酒酒標(biāo)源于公園1世紀(jì)北羅納河谷產(chǎn)區(qū),修道士們用堅硬的器物在盛有葡萄酒的銅壺和瓦罐上刻上一些特殊的標(biāo)志圖案,如葡萄、族徽等,人們逐漸形成了一種意識,刻有此類圖案的器皿中盛裝的是葡萄酒。19世紀(jì)末開始,工業(yè)革命帶動世界經(jīng)濟飛速發(fā)展,商品流通加速,各國貿(mào)易往來頻繁,法國葡萄酒優(yōu)質(zhì)的酒質(zhì)更是讓人無法忘懷,特別是在1855年法國分級制度面世之后,為了強調(diào)品牌意識,各大一級酒莊在酒標(biāo)上做起了文章,酒標(biāo)上統(tǒng)一形成一個習(xí)慣,用 “cl”做計量單位標(biāo)注,因為法國是葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿,基本上所有的舊世界國家都運用這種標(biāo)注,所以給人們留下一個較為深刻的印象,其實在計量單位的標(biāo)注上并沒有法律的強制性規(guī)定。
由于歷史原因,新世界國家葡萄酒發(fā)展遠落后于舊世界國家,但通過機械化、規(guī)模化的生產(chǎn),新世界國家的葡萄酒行業(yè)迅速崛起,也釀造出各各自優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,為了和舊世界國家葡萄酒有所區(qū)分,在酒標(biāo)上計量單位以“ml”標(biāo)注。