桃紅葡萄酒可以不用醒酒。大部分桃紅葡萄酒香氣清新柔和，開瓶就可以飲用，如果香味還沒(méi)有散發(fā)，可以倒入杯子中靜置幾分鐘，讓香味散發(fā)出來(lái)，就可以飲用了。

桃紅葡萄酒是用紅葡萄釀制而成的，不同的是，紅葡萄酒是葡萄皮與葡萄汁長(zhǎng)時(shí)間在一起浸皮發(fā)酵，而桃紅葡萄酒是讓葡萄皮與葡萄汁一起醞釀發(fā)酵的時(shí)間較為短暫，之后粉紅色的葡萄汁被濾出或流出，與葡萄皮分離。

桃紅葡萄酒的口味取決于葡萄的類型，就像白葡萄酒和紅葡萄酒一樣。每年，越來(lái)越多的生產(chǎn)商在世界各地不同的種植區(qū)域用不同類型的葡萄生產(chǎn)桃紅，這是桃紅葡萄酒口味不同的主要原因。常見(jiàn)的混合葡萄類型有:黑比諾、西拉、歌海娜、辛索和仙粉黛。一般來(lái)說(shuō)，桃紅口感新鮮，酸度清爽，可以是干的也可以是甜的。桃紅最常見(jiàn)的味道是成熟的草莓、覆盆子和西瓜。最好是冰鎮(zhèn)的。

葡萄酒之所以要醒酒，是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來(lái)，同時(shí)，讓葡萄酒與空氣接觸，單寧充分氧化，揮發(fā)掉雜味和異味，使紅酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來(lái)，口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。但并不是所有的葡萄酒都要醒酒，有些葡萄酒開瓶即可飲用，比如起泡葡萄酒、普通的干白葡萄酒、甜白葡萄酒、桃紅葡萄酒。

桃紅葡萄酒怎么喝？

酒溫

飲用桃紅葡萄酒可以在室溫下，但是室內(nèi)溫度有時(shí)候會(huì)過(guò)高，所以也可以在冰鎮(zhèn)后飲用。

觀酒

在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

飲酒

先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到酒的香味，再吞入一口酒，讓酒在口腔內(nèi)多停留一下，使感官充分體驗(yàn)桃紅，最后全部咽下，桃紅的香氣就會(huì)在嘴里回繞。