波爾多酒杯的特點(diǎn)是杯身較長(zhǎng)，杯肚寬，杯口窄，有一根細(xì)長(zhǎng)的杯莖，這是為了波爾多風(fēng)格葡萄酒設(shè)計(jì)的，較窄的杯口可以把香氣凝聚在上面，又不容易消散掉；較寬的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反應(yīng)。
葡萄酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長(zhǎng)的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。
紅葡萄酒杯
波爾多杯
杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的。
勃艮第杯
杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進(jìn)去聞香。
白葡萄酒杯
白酒杯更像鐘形，這使得葡萄酒能夠保持較低的溫度。鐘形頂部的彎曲有助于葡萄酒接觸舌頭的甜味所在的一側(cè)。更寬的杯口也允許更多的空氣進(jìn)入，將清脆、大膽的味道推向葡萄酒表面。
起泡葡萄酒和香檳長(zhǎng)笛杯
起泡葡萄酒杯的唯一變化是高而窄的起泡酒和香檳的長(zhǎng)笛形狀。這種形狀能很好地保持碳化。這種風(fēng)格的酒杯還能讓葡萄酒保持在口感的后部，以獲得最佳的口感。
