利口酒和力嬌酒沒有區(qū)別，兩者都是由法文Liqueur音譯過來的詞，意思是一樣的。利口酒是使用蒸餾酒為基酒，添加果汁、香料或其它調(diào)香材料，經(jīng)過甜化處理的酒精飲料，通常作為餐后酒飲用。
利口酒（LIQUEUR） 可以稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調(diào)，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點。
利口酒傳聞古時候最開始是由埃及人制作的，由于各個方面后來傳到歐洲。中世紀的歐洲僧侶把利口酒的釀造步驟進行改變，僧侶經(jīng)過多次失敗后最終得到非常大的改善，酒的質(zhì)量得到很大的提高。當下大部分利口酒的主要生產(chǎn)國是法國、德國、意大利、丹麥跟美國。
