干紅葡萄酒可以加糖，但不建議加糖飲用。干紅葡萄酒因?yàn)楹橇繕O低，因此喝起來(lái)沒(méi)有甜味，澀味明顯，加糖可以中和澀味，但會(huì)影響葡萄酒風(fēng)味。如果想要喝甜味的葡萄酒，建議直接選擇甜型葡萄酒。
干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒(méi)有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。初學(xué)者會(huì)發(fā)現(xiàn)干型葡萄酒太濃太苦，所以甜葡萄酒是他們的首選。
甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。這就是他們經(jīng)常搭配甜點(diǎn)的原因。另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有點(diǎn)苦，酒精含量更高。賦予葡萄酒甜味的是其殘余糖含量，即發(fā)酵過(guò)程結(jié)束時(shí)殘留在果汁中的糖。
還有很多人喝不習(xí)慣干紅的苦澀味，喜歡在添加可樂(lè)和雪碧等喝法，兌了雪碧和可樂(lè)的紅酒口感較好，但是這樣就會(huì)使紅酒變得和其他飲料一樣。
