賓治是一種雞尾酒，使用果汁、汽水、香料和酒等調(diào)配而成，風格多樣，味道一般是酸甜可口。賓治雞尾酒一般以蒸餾酒或葡萄酒為基酒，酒精度數(shù)較低，顏色鮮艷。
賓治酒是一種果汁雞尾酒，有的會加碳酸水或蘇打水，通常調(diào)味后在底部混有葡萄酒或蒸餾酒。通常在宴會，自助餐廳或是派對上常能看到最顯眼的飲品，大多都為蘋果潘趣酒。
賓治酒是含酒精度較低的飲料酒，酒度為15～20度，即和葡萄酒的酒度相同。賓治酒是用多種原料配制而成的。其中水果——果漿醇化果汁、酒精果汁水、辛香原料的酒精浸劑、香精油，糖、蜂蜜、白蘭地、波爾特酒， 某些烈性甜酒、檸檬酸與酒精。酸、甜是這類酒的主要風味。
