紅酒用高腳杯能醒酒。紅酒醒酒是為了讓酒液與空氣發(fā)生氧化反應，柔順單寧，散發(fā)酒香，醒酒的容器沒有固定答案，用醒酒器是為了加快醒酒速度，而高腳杯也可以用于醒酒。
葡萄酒在喝之前，酒體都處于一個相對密閉的環(huán)境下，醒酒就是為了讓酒液煥發(fā)出應有的活力，為了令本來很生硬的單寧變得圓潤，為了葡萄酒達到更好的平衡，也是為了突出它的特點，喝起來味道更加柔順，同時可以釋放出酒內(nèi)多余的二氧化硫。
葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣的接觸面積，同時不讓紅酒香氣容易消散。
如果你買了幾個大的酒杯，讓你有足夠的空間來旋轉(zhuǎn)你的葡萄酒，讓你的葡萄酒大面積接觸空氣，你就可以用它來醒你所需要的酒，只是別讓你杯子倒?jié)M了一半。
