威士忌原始桶是指威士忌酒液直接從橡木桶中裝瓶，不經(jīng)過加水稀釋環(huán)節(jié)，酒精度數(shù)約為55-60度，這是最原汁原味的威士忌酒，可以更好的品嘗威士忌的風味。
威士忌是由發(fā)酵谷物制成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌 70% 的風味都來自橡木桶，木桶類型、木桶新舊程度、陳釀時長、酒廠微生物環(huán)境、擺放位置等等都會對威士忌的風味產(chǎn)生影響。因此橡木桶對于威士忌的風味有著至關(guān)重要的作用！
原桶/桶強（Cask Strength）
原桶強度Cask Strength威士忌，簡稱原桶或桶強，指的是不加水稀釋，從橡木桶取原酒直接裝瓶的威士忌。可以最大程度反映出威士忌在木桶內(nèi)的味道與及蒸餾廠的風格，是最原汁原味的。
大部分的威士忌會在裝瓶之前加水，將酒精度降低至合適的濃度，大多在 40-43% ABV。但釀酒師也會選擇不加水稀釋，直接以原桶酒精強度，即桶強來裝瓶，酒精度通常都在55%-60% ABV之間。
單 桶（Single Cask/Barrel）
單桶威士忌（Single Cask/Barrel），指的是瓶內(nèi)的威士忌的陳釀來自與單一橡木桶。即使是同樣的蒸餾批次、木桶類型、入桶時間和時長，但是不同一只橡木桶所釀出來的威士忌，滋味就是不一樣。換言之，單桶威士忌強調(diào)的是其個性和口感的獨特性。
單桶威士忌屬于高端精品威士忌。因為一只桶的容量有限，一個批次的單桶威士忌往往只有幾百瓶，一般會在瓶身上標注桶號和裝瓶號。單桶威士忌因為產(chǎn)量有限，而且風格獨特，價格也相對更昂貴。
雙 桶（Double Cask/Barrel）
雙桶（Double Cask/Barrel）威士忌指的是用了 2 種桶的酒液混合在一起，或者先在一種桶陳釀之后再放到另一種桶里陳釀。由于不同桶能賦予威士忌不同的風味，雙桶的混合主要為了提升威士忌的復(fù)雜度。
三 桶（Triple Cask/Barrel）
三桶（Triple Cask/Barrel）威士忌，和雙桶相似指的是用了 3 種桶進行陳釀，作用是為了增加威士忌的復(fù)雜度和穩(wěn)定性。
