米酒里面是含糖的。米酒是使用糯米等為原料釀制而得，糯米中的淀粉會轉(zhuǎn)化成糖分，部分糖分會轉(zhuǎn)化為酒精，但也有部分糖分殘留在酒液中，米酒入口香甜，含糖量一般較高。
米酒含糖量高的。一般情況下，制作米酒時所使用的糯米和麥曲需要經(jīng)過發(fā)酵的過程，其中的淀粉會被分解為糖分。因此，米酒的含糖量相對較高，營養(yǎng)價值也比較豐富。
米酒（酒釀、甜酒）是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒，舊時叫“醴”，用糯米釀制。米酒主要原料是糯米，用蒸熟的糯米（江米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛。中國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調(diào)味品，可去除腥膻味。
米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。
