黃酒放冰箱一年如果未開封還能喝，但如果是開封的，那就不建議喝了。未開封的黃酒放冰箱是可以的，一般沒有太大影響；而如果開封的黃酒也可以放冰箱保存，但最好在一個月內喝完。
黃酒是可以放冰箱里，但是沒有開封的黃酒沒有必要放在冰箱，放在陰涼沒有陽光照射的地方就可以了。開蓋后的黃酒保存時間不宜太長，如果放在冰箱，建議在蓋緊瓶蓋的同時，使用保鮮膜將黃酒的瓶蓋部分包裹嚴實，也避免冰箱串味。
黃酒可以放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，有消暑、促進食欲的功效。
