黃酒可以常溫保存。黃酒一般是放在常溫保存的，存放在家里避光陰涼干凈的地方就可以。黃酒屬于釀造酒，酒精度數(shù)較低，一般不適合長久保存，在3年左右喝完最好。
黃酒屬于發(fā)酵酒類，酒精的含量較低，貯存地點(diǎn)應(yīng)在避光、陰涼的地方。黃酒的存放不應(yīng)受到頻繁的震動，也不應(yīng)暴露在強(qiáng)光下；它應(yīng)該遠(yuǎn)離熱源，并且不能受潮。
黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%。
黃酒保質(zhì)期的長短和存儲的方法以及器皿密封度等有關(guān)，黃酒的保質(zhì)期一般在1~3年，保存較好的有3~6年保質(zhì)期。
黃酒的品質(zhì)、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質(zhì)優(yōu)劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質(zhì)好的黃酒，存放環(huán)境適宜，一年以上，酒里面的各種成分相互融合，分解與生成，達(dá)到一種微平衡?？诟腥岷?，陳香明顯，酒味醇厚、協(xié)調(diào)，飲用最佳。但超過3年，酒精揮發(fā)，品質(zhì)會下降。
