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一瓶青梅酒開封后多少天過期?

一瓶青梅酒開封后一般能放7天。青梅酒屬于果酒,打開后,空氣就會進入酒瓶中,同時也有可能帶入其它雜質(zhì),青梅酒酒精度數(shù)不高,容易受外界因素感染變質(zhì),因此不適合放太久,最好盡快喝完。

一瓶青梅酒開封后多少天過期?

青梅酒是指用青梅釀造的酒,青梅酒歷史悠久、文化內(nèi)涵深遠。青梅酒不是一個新品類,在中國云南、廣東、福建等地,土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長的歷史,日韓等國也有飲用青梅酒的習慣。

青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派:一種是浸泡青梅酒,以廣東、浙江、江蘇的部分地區(qū)為代表,采用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果,部分日本、韓國的青梅酒也屬于這一類型。

另一種是青梅果的堆積發(fā)酵生產(chǎn)的青梅酒。因為生產(chǎn)設備和過濾設備的落后,這種工藝生產(chǎn)出來的青梅酒雖然口感獨特,但是不易保存,沉淀問題也不易解決。

青梅酒開封后建議盡快飲用,最好不要超過7天,可以密封好放冰箱冷藏保存。

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