黃蓋汾酒是純糧食酒。黃蓋汾酒的釀造原料中只有水、高粱、大麥、豌豆，沒有添加其它物質(zhì)，因此屬于純糧食酒。黃蓋汾酒屬于清香型白酒，入口綿柔清香，是很常見的一種口糧酒。
汾酒作為老四大名酒之一，如今最受歡迎的就是低端口糧酒玻汾和高端青花汾，其中玻汾中有黃蓋玻汾、紅蓋汾酒、乳玻汾等多款。黃蓋汾酒是銷量最好的汾酒之一，黃蓋汾酒一直都被大家所歡迎，很多人購買都是作為日常的口糧酒。
黃蓋汾酒就是實打?qū)嵉募兗Z食酒，是不是純糧食酒，通過原料和白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號就可以判斷，黃蓋汾酒的原料只有水、高粱、大麥、豌豆，沒有任何非糧食添加物；而執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2（優(yōu)級），也是固態(tài)發(fā)酵清香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。
玻璃瓶的汾酒簡稱玻汾，作為汾酒入門款，非常適合作為口糧酒。
紅蓋玻汾為42度，度數(shù)低一點更適合新手。
黃蓋玻汾為53度，又稱奪命53，老酒鬼的最愛。
另有乳玻瓶汾為48度，價格稍高一點，定位也更好一點。
黃蓋汾酒和紅蓋汾酒相比其實差別也不是很大，主要是酒精度數(shù)上有所差別，黃蓋汾酒是53度，紅蓋汾酒是42度。
