海之藍(lán)適合長(zhǎng)期存放。海之藍(lán)屬于濃香型白酒，酒精度數(shù)較高，可以長(zhǎng)期存放。但白酒在存放過程中，酒液中的酒精和脂類物質(zhì)等可能會(huì)揮發(fā)和發(fā)生變化，酒液風(fēng)味會(huì)改變。
海之藍(lán)是中國(guó)江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn)的藍(lán)色經(jīng)典系列中的一款白酒。海之藍(lán)采用百年老窖發(fā)酵生香，儲(chǔ)存老熟時(shí)間更長(zhǎng)，醇化過程更長(zhǎng)，使其香更悠長(zhǎng)，味更綿軟。在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上， 綿中藏柔，柔中蘊(yùn)香。具有香氣幽雅宜人、綿甜柔和、醇厚凈爽、余味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。
根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度大于或等于10%的飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，因?yàn)樵谶@個(gè)酒精度以上，密封好，儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細(xì)菌基本是很難存活的。度數(shù)比較高的白酒化學(xué)變化比較小，再加上現(xiàn)在酒的密封技術(shù)已經(jīng)成熟，所以說(shuō)無(wú)需標(biāo)示保質(zhì)期，與是否老酒也沒有關(guān)系。
白酒越陳越香，這個(gè)說(shuō)法也并不完全對(duì)，有的新釀的酒喝起來(lái)燥辣刺激陳放是產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒至關(guān)重要的步驟，對(duì)于那些度數(shù)比較低或者品質(zhì)不過關(guān)的白酒，如果儲(chǔ)存的時(shí)間過長(zhǎng)，是會(huì)進(jìn)入衰老期，不僅不會(huì)，越久越沉香反而越清淡，低度白酒更是明顯。
