白酒正常的度數(shù)有38度，42度，48度，50度，52度，53度，56度60度。

其中勾兌酒，涉足所有度數(shù)。也就是說上面我說的度數(shù)勾兌酒當(dāng)中都能找出對(duì)應(yīng)的酒類。

純糧酒都不一樣了，純糧酒一般沒有低于50度的，因?yàn)椋驗(yàn)榧兗Z酒的口感相對(duì)于融合，口味更厚重一些，并不重點(diǎn)突出辣味，所以度數(shù)太低的話很多人就喝不了純糧酒了，本來口感就柔，再加上度數(shù)低，喝著白酒，沒有白酒的感覺。

而勾兌酒不一樣，勾兌酒主要由食用酒精勾兌的，后面還加入了增香，增甜等一系列的食品添加劑。這種酒喝起來非常辣的，即使是40多度的白酒，喝著也像純糧50多度似的。曾經(jīng)做過對(duì)比，我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒。對(duì)了，忘了自我介紹，我就是做純糧小燒的，因?yàn)樽鲞@個(gè)行業(yè)，所以要了解市面上的常見白酒。所以我在超市當(dāng)中買了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒。某小白酒，我嘗了一口之后決定不對(duì)他進(jìn)行試驗(yàn)，這種酒太難喝了。那我們重點(diǎn)來說一下這兩個(gè)品牌的二鍋頭，統(tǒng)一標(biāo)明為56度的白酒。然后我分別對(duì)它進(jìn)行了測量，其中一款酒是46度，另外一款酒是 48度。然后拿我家53度的進(jìn)行對(duì)比。這兩種酒的口感都比我家53度的口感要重一些，感覺更辣一些。但是度數(shù)卻沒有我家的度數(shù)高。原因就是純糧酒的口感更柔。至于60度以上的白酒，很少有人能喝的。很多老者以為自己常年和60度的白酒實(shí)際只是標(biāo)注了60度，并沒有60度。因?yàn)闃?biāo)志56度的白酒才有40多度，標(biāo)志60度的白酒能有50度已經(jīng)不錯(cuò)了。

就純糧酒而言，最合理的度數(shù)應(yīng)該在50~55之間。我家只做55度的白酒，因?yàn)閯偝鼍频臅r(shí)候買酒的溫度過高，會(huì)影響買酒的測量值，然后我家白酒會(huì)經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)藏之后在賣，這樣酒的度數(shù)也會(huì)降低1~2度，等到賣的時(shí)候…實(shí)際度數(shù)也就52度左右，這樣的白酒我覺得是最好的。真的搞不懂，為什么有些人花著貴的價(jià)錢去買那些勾兌酒。度數(shù)也不夠，口感也不好。

白酒的度數(shù)（酒精含量）可以有很大的范圍，但在中國，白酒通常按照酒精度數(shù)的不同進(jìn)行分類：

- **低度白酒**：通常指酒精度在28%至37%vol（體積比）之間的白酒，也有一些低至20%vol左右的白酒。

- **中度白酒**：酒精度在38%至50%vol之間的白酒。

- **高度白酒**：酒精度在51%至67%vol之間，更嚴(yán)格的定義可能指55%vol以上的白酒。

常見的白酒度數(shù)包括36度、38度、39度、42度、45度、52度、53度等。其中，52度和53度的白酒因?yàn)槠渚凭肿优c水分子結(jié)合得較為理想，往往被認(rèn)為具有更好的口感和風(fēng)味，因此在消費(fèi)者中非常受歡迎。

從健康角度考慮，有人認(rèn)為40.9度左右的白酒對(duì)身體的負(fù)擔(dān)較小，但這也取決于個(gè)人體質(zhì)和飲酒習(xí)慣。高度白酒（55%vol以上）雖然口感濃烈，但也更容易對(duì)人體造成傷害，因此需要適量飲用。

需要注意的是，不同地區(qū)和個(gè)人對(duì)“正?！钡睦斫饪赡苡兴煌鲜龇秶腔谥袊拙剖袌龅钠毡闃?biāo)準(zhǔn)。在飲用時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)人的酒量和健康狀況來選擇適合自己的度數(shù)，并注意適量飲酒。