干白葡萄酒開瓶后最多能放一周左右。干白葡萄酒在打開后就會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般重新密封好，放在常溫下能放3天左右，放冰箱中冷藏保存時間能延長到一周左右，最好盡快喝完。
開過的葡萄酒能放多久？根據(jù)葡萄酒的類型、生產(chǎn)方法、葡萄酒的年代和不斷變化，有很多變數(shù)，有很多考慮和例外，但對于大多數(shù)人喝的95%的酒來說，答案很簡單。
常溫下3天。我們把葡萄酒瓶子打開后3天，一旦葡萄酒被打開，空氣中的氧氣開始發(fā)生作用了，最初軟化味道，打開葡萄酒的香味。由于這一氧化過程持續(xù)了許多小時和幾天，葡萄酒最終無法飲用。所以應(yīng)該在葡萄酒變質(zhì)前喝完。
為了減緩葡萄酒的氧化作用，可以把葡萄酒放冰箱里，冷藏保存，可以減緩葡萄酒的氧化過程，但是最好也不要超過一周，葡萄酒風味會隨著時間慢慢消散直到變質(zhì)。
