紅酒開(kāi)瓶后沒(méi)塞能放一天。紅酒在開(kāi)瓶后，如果沒(méi)有木塞重新密封，酒液就會(huì)一直與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，且空氣中的其它物質(zhì)會(huì)進(jìn)入到酒瓶中污染酒液，一般一天左右就會(huì)變質(zhì)，不能繼續(xù)飲用。
葡萄酒是一種活的飲料，會(huì)隨著時(shí)間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個(gè)氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒(méi)有氧氣，從而保存了它。然而，當(dāng)你打開(kāi)軟木塞時(shí)，空氣會(huì)到達(dá)葡萄酒，并立即開(kāi)始變質(zhì)。
葡萄酒開(kāi)瓶后沒(méi)有封好和放到陰涼處，半天就開(kāi)始變質(zhì)，最多不超過(guò)一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以開(kāi)了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(lái)，放在冰箱冷藏保存，能保存到一周左右。
