熱紅酒喝不完可以用容器密封裝好,放在冰箱中保存。熱紅酒是指煮過的紅酒,一般還會(huì)加入水果和香料等配料一起煮,酒精度數(shù)降低,同時(shí)雜質(zhì)增加,不適合長期保存,最好一兩天內(nèi)喝完。
熱紅酒是歐洲一種傳統(tǒng)的飲料,紅酒里加入香料和水果,小火煮過之后揮發(fā)掉酒精,卻留下來令人溫暖的香氣和淡淡甜味。熱紅酒(Glueh Wein),是從德國流傳過來的一種紅酒喝法,通常圣誕節(jié)時(shí)德國人全家做過彌撒之后會(huì)喝這種酒。所謂熱紅酒就是紅酒加熱,然后加入肉桂、丁香、檸檬、橙 皮、一點(diǎn)點(diǎn)白糖,開鍋即成。
如果喝不完,將熱紅酒放入冰箱內(nèi)冷藏,第2天拿出來后沒有出現(xiàn)異味以及顏色的改變,通常提示沒有變質(zhì),此時(shí)可以繼續(xù)喝。但建議在第二天飲用時(shí),需要將其適當(dāng)加熱,才可以飲用。
如果沒有將熱紅酒使用保鮮膜封住,且沒有放置在冰箱內(nèi)冷藏,尤其在炎熱的夏天,高溫可能會(huì)使熱紅酒當(dāng)中的成分發(fā)生改變,導(dǎo)致熱紅酒出現(xiàn)酸臭的變質(zhì)味道,此時(shí)通常不建議繼續(xù)喝。