1、檸檬啤酒能去腥味。
2、腌肉時加檸檬啤酒的比例是1：5。腌肉時加入檸檬汁，可以很好的去除腥味，還會使肉有清香的味道。啤酒腌肉的作用就是讓啤酒中的酶和豬肉中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，這樣就能夠讓豬肉不容易炒老，還能夠增加肉質(zhì)的嫩滑度，最為關(guān)鍵的一點是，啤酒能夠給豬肉起到去腥。
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2、腌肉時加檸檬啤酒的比例是1：5。腌肉時加入檸檬汁，可以很好的去除腥味，還會使肉有清香的味道。啤酒腌肉的作用就是讓啤酒中的酶和豬肉中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，這樣就能夠讓豬肉不容易炒老，還能夠增加肉質(zhì)的嫩滑度，最為關(guān)鍵的一點是，啤酒能夠給豬肉起到去腥。
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