白葡萄酒喝前可冷藏兩小時左右。白葡萄酒的適飲溫度是8到13攝氏度左右，因此在喝之前可以放冰箱或冰桶中冰鎮(zhèn)一段時間，一般如果冰箱冷藏需要兩小時左右。
溫度絕對會影響葡萄酒的味道和口感，在適當?shù)臏囟认鹿咸丫剖呛苤匾?。供應葡萄酒的溫度會嚴重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應有的味道，當酒被供應得太暖時，它們的味道會因為酒精的邊緣而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香氣和味道就會被抑制和減弱。
白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在8-13攝氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應在更低的溫度下飲用。如果白葡萄酒溫度過高，則會失掉新鮮爽口感。但是如果溫度過低，比如低到6-7攝氏度，則白葡萄酒的香味會被閉鎖住，而無法充分發(fā)散出來。
白葡萄酒冷卻時間：冰箱冷藏室2小時左右；冰箱冷凍室20分鐘左右；冰桶10分鐘左右。可以根據(jù)白葡萄酒的特點和自己的喜好口味來決定時間長短。
