奔富酒莊(Penfolds)的Bin系列葡萄酒,如 Bin 707、Bin 389、Bin 407、Bin 128等名字中的數(shù)字是橡木桶或者儲(chǔ)藏庫的編號(hào),這些葡萄酒名字中的BIN其實(shí)是“儲(chǔ)存室、酒窖”的意思。許多年前,澳洲有大量紅酒裝瓶后沒有貼上商標(biāo)就被放置到一些“BIN”內(nèi),讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲(chǔ)熟化。為了區(qū)分各個(gè)“BIN”里面到底放置了哪些類型、哪個(gè)年份的葡萄酒,酒莊的釀酒師們就會(huì)給每一個(gè)“BIN”標(biāo)上任意一個(gè)數(shù)字以便于記錄和區(qū)別。而且,每個(gè)酒莊都有自己獨(dú)特的命名方法,這樣才可以使得BIN的數(shù)字是不出現(xiàn)重復(fù)的。BIN **每一個(gè)數(shù)字都代表了一類葡萄酒的風(fēng)格,可以說是澳洲酒的一個(gè)創(chuàng)新。需要注意的是,BIN后面的數(shù)字跟酒的品質(zhì)和等級(jí)并沒有直接和必然的關(guān)系,不是該數(shù)字越大就代表酒的質(zhì)量越好,也不是該數(shù)字越小就代表酒的質(zhì)量越好。不過,奔富酒莊(Penfolds Winery)的大部分酒的價(jià)格確實(shí)是和BIN后面的數(shù)字排序有一定的關(guān)系。
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