紅酒沒有寫保質(zhì)期是因?yàn)?，我國?guī)定10度以上的酒是可以不標(biāo)保質(zhì)期的，而紅酒的酒精度數(shù)一般是大于10度。在國外紅酒是沒有保質(zhì)期的說法，更注重的應(yīng)該是紅酒的適飲期。
所謂“保質(zhì)期”，就是物品能保證質(zhì)量的期限。在中國，為了迎合我國特色，并且相關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，同時(shí)考慮我國消費(fèi)者的購買習(xí)慣，很多進(jìn)口葡萄酒都被標(biāo)上10年保質(zhì)期。然而，從2006年10月1日期，我國正式實(shí)施《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期。所以，近年來，部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再標(biāo)志保質(zhì)期了。
討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，人們更關(guān)心一瓶酒它是否具有陳年的能力，什么時(shí)候是紅酒的最佳適飲期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。
