澳大利亞紅酒特點(diǎn)是果香濃郁，個(gè)性奔放，充滿活力，風(fēng)格多樣。澳大利亞是新世界葡萄酒國家，葡萄酒生產(chǎn)大部分集中在東南部和西南部，每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)土特征。
澳大利亞的大部分葡萄酒生產(chǎn)集中在該國的東南部和西南部，北部過于熱帶，中部過于炎熱干燥。葡萄生長旺盛的地區(qū)往往有涼爽到溫暖的地中海氣候。
風(fēng)土因素對葡萄酒的差異、品質(zhì)和品質(zhì)有很大影響。根據(jù)氣候、土壤類型、景觀、地貌和地形的影響，每個(gè)地區(qū)都反映出自己獨(dú)特的風(fēng)土特征。澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有世界上任何地方都一樣多樣和獨(dú)特的風(fēng)土。
即使堅(jiān)韌的澳大利亞出產(chǎn)各種各樣的葡萄和葡萄酒，這個(gè)國家也因設(shè)拉子而非常受歡迎。設(shè)拉子是澳大利亞的一種紅葡萄酒，最受歡迎的是赤霞珠、霞多麗和雷司令。
澳大利亞監(jiān)管其葡萄酒生產(chǎn)。該國更加注重質(zhì)量，因此要求葡萄酒廠在認(rèn)證和出口前提交每一種澳大利亞白葡萄酒和紅葡萄酒的樣品。
