紅酒曬太陽時(shí)間長就不能喝了。紅酒的保存需要避開光照和高溫，長時(shí)間被太陽曬的紅酒，溫度過高酒液會(huì)加快老化，一般一天左右就會(huì)風(fēng)味下降，喝起來口感不好，不建議繼續(xù)喝。
紅酒在太陽光底下暴曬，溫度上升，容易加速紅酒的老化。紅酒對快速升溫或降溫特別敏感。事實(shí)上，溫度的突然波動(dòng)會(huì)造成比實(shí)際溫度本身更大的損害。溫度波動(dòng)會(huì)引起瓶子內(nèi)不希望的化學(xué)反應(yīng)。此外，液體膨脹和收縮。這可能意味著酒會(huì)從你的軟木塞里滲出，甚至?xí)耆珨D出來。
高溫是紅酒的第一號“敵人”。如果紅酒放在溫度高于21攝氏度的環(huán)境中，它就會(huì)加速老化。如果溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于21攝氏度，它就會(huì)變得像“煮”過一樣，其香氣和風(fēng)味都會(huì)變淡。紅酒的理想儲存溫度是7-18攝氏度，11攝氏度通常被認(rèn)為是最理想的溫度。不過，如果你的紅酒的儲存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著急，只要不是長期儲存，就一般不會(huì)有太大的影響。
