君度酒和朗姆酒不一樣。君度酒是一種橙味利口酒,使用一種青色的像桔子的果子為原料釀造而得;而朗姆酒是一種蒸餾酒,使用甘蔗及其副產(chǎn)品糖蜜為原料制作而成。
君度酒
君度(Cointreau)橙酒水晶般色澤,晶瑩澄澈。釀制君度酒的原料是一種不常見的青色的有如桔子的果子,其果肉又苦又酸,難以入口。君度廠家對于原料的選擇是非常嚴格的。
君度的口感很獨特,香醇而且豐富。雖然調配均衡,但其以濃烈而溫和,清涼卻溫暖,苦澀帶甘甜的強烈對比給人以耳目一新的味覺新體驗。
要盡情體會君度的魅力,莫過于加冰塊飲用,酒味芳濃柔滑,輕嘗淺啜,樂趣無窮,方法是:在古典杯中加3-4塊小冰塊,然后將一份或兩份君度酒,慢慢倒入杯內,待酒色漸透微黃,經(jīng)檸檬皮裝飾既可享受清涼甘甜的美酒!
朗姆酒
朗姆酒是一種酒精飲料,由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區(qū)別;朗姆酒沒有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統(tǒng)風格。
朗姆酒有兩種主要類型。Rhum industriel (工業(yè)朗姆酒)是由甘蔗副產(chǎn)品制成的,通常味道更佳。用甘蔗汁制成的Rhum agricole (農(nóng)業(yè)朗姆酒)被廣泛認為是法屬西印度群島的標志性朗姆酒,通常比工業(yè)朗姆酒味道更土。