南非產(chǎn)葡萄酒。南非的葡萄酒歷史悠久，但仍屬于新世界葡萄酒國家。南非生產(chǎn)多種風(fēng)格的葡萄酒，南非常見的葡萄品種有皮諾塔吉、赤霞珠、霞多麗、白詩南、長相思等。
盡管葡萄種植歷史可以追溯到幾個(gè)世紀(jì)前，南非仍然被認(rèn)為是新世界葡萄酒的一部分，與澳大利亞、新西蘭、美國和智利并列(舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)被認(rèn)為是法國、德國、西班牙和意大利)。也就是說，這里生產(chǎn)的葡萄酒肯定跨越了新舊。
南非釀酒的歷史始于1652年荷蘭東印度公司(Dutch East India company)在好望角(Cape)為貿(mào)易船隊(duì)建立了一個(gè)“茶點(diǎn)站”。1655年，第一任開普敦州長Jan van Riebeeck種植了第一個(gè)葡萄園。
開普敦是南非葡萄酒生產(chǎn)的主要中心，被認(rèn)為是世界上最偉大的葡萄酒之都之一。南非葡萄酒的釀造歷史可以追溯到大約300年前，它已經(jīng)發(fā)展成為一種誘人的新舊世界技術(shù)和風(fēng)味的混合。
南非的葡萄酒從一種叫康斯坦蒂亞的令人難以置信的甜酒開始，此后，它開始掌握你的日常品種，如黑比諾和霞多麗，以及更具替代性的葡萄酒，如皮諾塔吉和神索。
