洋酒一般不會(huì)過期。洋酒是指國(guó)外進(jìn)口的酒精飲料，而在日常生活中，洋酒更多是指威士忌、白蘭地等烈酒，它們的酒精度數(shù)較高，不易受細(xì)菌感染變質(zhì)，只要保存得當(dāng)，可以長(zhǎng)期存放不變質(zhì)。
洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。
由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩(wěn)定，既不改善品質(zhì)，也不變質(zhì)，因此是沒有保質(zhì)期的。然而，為了保持穩(wěn)定，酒瓶必須保持在正確的儲(chǔ)存條件下。
未開封的酒瓶只有在保持適當(dāng)密封的情況下才能免受與空氣接觸的負(fù)面影響。定期檢查將發(fā)現(xiàn)瓶塞可能變質(zhì)的情況。瓶子中的液位下降表明蒸發(fā)正在發(fā)生。雖然烈酒不同于葡萄酒，不需要水平存放來保持瓶塞濕潤(rùn)，但偶爾倒瓶子有助于確保瓶塞不會(huì)變干。
酒瓶應(yīng)保持在室溫下，遠(yuǎn)離陽(yáng)光直射或其他紫外光源。光線會(huì)漂白瓶子的標(biāo)簽，導(dǎo)致瓶子失去轉(zhuǎn)售價(jià)值。威士忌等深色酒也可能因長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下而失去一些顏色。一些威士忌蒸餾器聲稱自然顏色比人工顏色褪色得更慢，但是避免陽(yáng)光直射仍然是明智的。
