葡萄酒能喝醉人，葡萄酒含有酒精，只要喝的量過多，就會(huì)喝醉。葡萄酒是使用葡萄為原料釀制的酒精飲料，酒精度數(shù)一般是8到15度，酒精度數(shù)不算高，但是喝多了依然會(huì)醉。
喝紅酒容易醉的人一般都是空腹飲酒，空腹時(shí)酒精吸收快，人因此比較容易喝醉，而且空腹的時(shí)候喝酒對(duì)胃腸道傷害大。一般來說喝酒之前可以吃一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物，比如說雞蛋和豆?jié){、酸奶等，這是因?yàn)檫@些高蛋白食物在人體腸胃中可以和酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，減少人體血液對(duì)酒精的吸收。
人是否醉酒，取決于血液中乙醇的濃度。當(dāng)血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時(shí)，人開始朦朧、暢快地微醉；而達(dá)到0.3%時(shí)，人就會(huì)口齒不清,步態(tài)蹣跚，這就是我們常說的酒醉了；如果達(dá)到了0.7%,人就會(huì)死亡。 對(duì)于乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由于胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致，也就造成了人之間的酒量不同。
