Tequila和Mezcal的區(qū)別是制酒原料不同。Tequila和Mezcal都屬于龍舌蘭酒，Mezcal是指所有用龍舌蘭為原料制成的蒸餾酒；而Tequila是指只能使用藍(lán)色龍舌蘭制成的蒸餾酒。
龍舌蘭酒產(chǎn)于墨西哥，是一種叫龍舌蘭(Agave)的仙人掌植物作為原料的蒸餾酒。特基拉鎮(zhèn)〈Tequila〉一帶是為藍(lán)色龍舌蘭的品質(zhì)最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)，且也只有以該地生產(chǎn)的以藍(lán)色龍舌蘭為原料的龍舌蘭酒，才允許以Tequila之名出售；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。?
龍舌蘭酒分類
Tequila
Tequila，只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品，才有資格冠上Tequila之名。
Mezcal
Mezcal，是所有以龍舌蘭草心為原料，所制造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但并不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。
