伏特加通常會比朗姆酒烈，伏特加一般是40度到60度，而朗姆酒一般是38度到50度。伏特加和朗姆酒都屬于蒸餾酒，但不同的商家生產(chǎn)的產(chǎn)品酒精度數(shù)不同，需要根據(jù)具體品牌產(chǎn)品進(jìn)行比較。
伏特加
伏特加是一種中性的谷類酒，它幾乎可以從所有含淀粉物質(zhì)中獲得。雖然很多人認(rèn)為伏特加是從土豆中提取的，其實它更多來自谷物類(玉米、黑麥和小麥)。生產(chǎn)伏特加的要領(lǐng)是要先蒸餾出高濃度的酒精溶液，然后過濾去除味道。
伏特加酒無論直接飲用還是混合飲用都很好。但由于酒中所含雜質(zhì)極少，口感純凈，并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒，酒度一般在40度—60度之間。
朗姆酒
朗姆酒是一種酒精飲料，由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣，朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一個區(qū)別；朗姆酒沒有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統(tǒng)風(fēng)格。朗姆酒酒精度數(shù)通常是38度—50度之間。
朗姆酒主要產(chǎn)于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸餾可以追溯到17世紀(jì)，在加勒比甘蔗種植園。有趣的是，正是種植園奴隸第一次發(fā)現(xiàn)糖蜜，精煉糖的副產(chǎn)品，可以發(fā)酵成酒精。然后通過蒸餾除去雜質(zhì)，生產(chǎn)出第一種真正的朗姆酒。
