朗姆酒誕生于古巴，是古巴人的一種傳統(tǒng)酒。朗姆酒是一種使用甘蔗及其副產品糖蜜為原料制成的酒精飲料，屬于蒸餾酒，酒精度數(shù)較高，是常用的雞尾酒基酒之一。
朗姆酒的原產地在古巴共和國。朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經過多年的精心釀制，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。
朗姆酒有兩種主要類型。Rhum industriel (工業(yè)朗姆酒)是由甘蔗副產品制成的，通常味道更佳。用甘蔗汁制成的Rhum agricole (農業(yè)朗姆酒)被廣泛認為是法屬西印度群島的標志性朗姆酒，通常比工業(yè)朗姆酒味道更土。
朗姆酒分類
白朗姆（Silver Rum）
白朗姆又稱銀朗姆，是指蒸餾后的酒需經活性炭過濾后入桶陳釀一年以上。酒味較干，香味不濃。
金郎姆（Gold Rum）
金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾后的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。
黑朗姆（Dark Rum）
黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。
