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歌海娜和佳美娜的區(qū)別?

歌海娜和佳美娜的區(qū)別是風(fēng)味不同,歌海娜葡萄酒酸度和單寧適中,酒體中等,帶有草莓、紅色水果等香氣;佳美娜葡萄酒酒體飽滿,單寧柔和,帶有甜椒、黑色水果等香氣。

歌海娜和佳美娜的區(qū)別?

歌海娜

歌海娜(Grenache)是一種廣泛生長(zhǎng)在法國(guó)、西班牙、澳大利亞和美國(guó)的釀酒紅葡萄品種。它在葡萄園和釀酒廠都特別多才多藝,這可能解釋了為什么它是世界上分布最廣泛的葡萄之一。

歌海娜葡萄酒的口感以水果為主,通常非常柔和,帶有甜紅莓、香料和野覆盆子的味道。歌海娜的香氣包括香料、紅梅、覆盆子、櫻桃的精華,當(dāng)其成熟時(shí),還帶有肉味或野味的味道。歌海娜是一種中度酒體的葡萄酒,酒精度很高。

佳美娜

佳美娜(Carmenere)一種深色皮膚的釀酒紅葡萄品種,原產(chǎn)于法國(guó)波爾多,19世紀(jì)晚期引入智利,佳美娜成為智利的標(biāo)志性紅葡萄。

佳美娜呈深而明亮的紅寶石色。當(dāng)收獲較早時(shí),佳美娜可以向草本風(fēng)味的一面傾斜。最佳成熟時(shí),這些葡萄酒表現(xiàn)出明顯的覆盆子和美味的酸櫻桃的味道。辛辣的泥土氣息與黑巧克力、煙草和皮革一起出現(xiàn)。

高酸度和柔和的單寧使佳美娜成為理想的食物搭配,從奶酪到脂肪含量較低的肉類,應(yīng)有盡有。

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