莫吉托是一種雞尾酒，酒精度數(shù)在10度左右，入口清新，喝起來更像普通飲料，容易在不自覺中喝多，因此容易喝醉。莫吉托使用朗姆酒為基酒，加入檸檬汁、蘇打水和糖，口感清爽，非常適合夏天。
莫吉托（Mojito），最有名的朗姆調(diào)酒之一。起源于古巴。傳統(tǒng)上，莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒：淡朗姆酒、糖（傳統(tǒng)上是用甘蔗汁）、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。青檸與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補(bǔ)，同時也使得這種透明無色的調(diào)酒成為夏日的熱門飲料之一。
做法：朗姆酒、青檸汁、薄荷葉、少量糖、蘇打水，按比例調(diào)配（青檸和薄荷葉稍作碾壓出汁），加入大量冰塊，在雪克杯里大力搖晃，讓酒體極速降溫，酒精與果汁充分融合，最后倒入蘇打水，在杯口配上小片薄荷葉與青檸片做裝飾。
莫吉托是海明威獨(dú)愛的酒水之一。可是，莫吉托的“身世”卻十分卑微。調(diào)配莫吉托的初衷是為了掩蓋殘次朗姆酒的味道。據(jù)傳，古巴農(nóng)民將青檸、甘蔗汁、薄荷參加廉價的朗姆酒中，然后發(fā)明出我們現(xiàn)在所知道的莫吉托雞尾酒。在禁酒令時期，這種古巴雞尾酒在美國聲名鵲起。其時美國人會到古巴休假，盡情享用當(dāng)?shù)氐拿谰?。后來，美國人改進(jìn)了初步的莫吉托調(diào)制配方，加入了蘇打水和冰塊。
