未開封的朗姆酒沒有準確保質(zhì)期，如果保存條件良好，它可以長久保存。朗姆酒是烈酒，在裝瓶后酒液就不會再發(fā)展，因此長時間保存，它的風味也不會改變。
朗姆酒是一種酒精飲料，由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣，朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一個區(qū)別；朗姆酒沒有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統(tǒng)風格。
朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在離開酒桶后不會改變它們的特性。由于酒精含量高，一瓶未開封的伏特加既不會改善也不會變質(zhì)。因此，烈酒可以無限期地原封不動地儲存。然而，為了保持穩(wěn)定，酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。
保存蒸餾酒的三大敵人：光線、溫度和空氣。光線和大范圍的溫度變化都會催化酒中不穩(wěn)定化合物的變化，使得為酒帶來風味的酯類物質(zhì)分解，酒的顏色也會變淡。此外，紫外線還會破壞橡木陳年烈酒中含有的單寧。而空氣中的氧氣具有很大的活性，它可以讓金屬生銹，也可以與酒中的化合物發(fā)生反應(yīng)，導致酒的風味改變。
