打開(kāi)的黃酒可以放冰箱冷藏。黃酒的酒精度數(shù)較低，且成分中含有多種物質(zhì)，在打開(kāi)后可以放冰箱中冷藏保存，可以減緩黃酒變質(zhì)的速度，但不要放太長(zhǎng)時(shí)間，最好盡快飲用。
黃酒開(kāi)蓋后，如果沒(méi)喝完，蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱保存，可以保存10天左右，室溫下保存5天左右。
對(duì)于沒(méi)有開(kāi)封的黃酒沒(méi)有必要放在冰箱，放在陰涼沒(méi)有陽(yáng)光照射的地方就可以了。但黃酒是可以放冰箱里，但是沒(méi)有開(kāi)封的黃酒沒(méi)有必要放在冰箱，放在陰涼沒(méi)有陽(yáng)光照射的地方就可以了。開(kāi)蓋后的黃酒保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，如果放在冰箱，建議在蓋緊瓶蓋的同時(shí)，使用保鮮膜將黃酒的瓶蓋部分包裹嚴(yán)實(shí)，也避免冰箱串味。
黃酒屬于發(fā)酵酒類(lèi)，酒精的含量較低，貯存地點(diǎn)應(yīng)在避光、陰涼的地方。黃酒的存放不應(yīng)受到頻繁的震動(dòng)，也不應(yīng)暴露在強(qiáng)光下；它應(yīng)該遠(yuǎn)離熱源，并且不能受潮。
