白酒受潮了如果時(shí)間短且酒瓶密封好，就還能喝；如果時(shí)間長(zhǎng)了或酒瓶沒密封好，那么就不建議喝。白酒的保存一般會(huì)選擇避光陰涼，通風(fēng)涼爽的地方，潮濕的環(huán)境會(huì)使酒瓶發(fā)霉，可能霉菌會(huì)滲入酒液中，影響酒液風(fēng)味，甚至變質(zhì)。
白酒是一種易受潮的酒類，而其受潮后口感會(huì)受到很大的影響。這是因?yàn)榘拙圃谥谱鬟^程中會(huì)使用一定的麩皮、米糠等雜質(zhì)，而這些雜質(zhì)中都會(huì)含有一定的水分，使得白酒在生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中容易吸收水分而引起受潮。此外，如果白酒長(zhǎng)期存放在潮濕的環(huán)境中，也會(huì)導(dǎo)致其受潮。
白酒受潮了可能會(huì)影響酒的味道，但只要酒瓶密封好，酒液一般不會(huì)變化，不會(huì)使其變壞。白酒如果受潮時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使酒瓶開始發(fā)霉，這時(shí)候如果酒瓶密封不好，霉菌就會(huì)進(jìn)入到酒瓶?jī)?nèi)污染酒液，使酒液發(fā)霉變壞，不能飲用。
白酒應(yīng)選擇較為清潔、避光和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強(qiáng)直接照射。?
