夏天紅酒可以放在家里陰涼避光處，如儲物間、衣柜、儲物柜等。紅酒保存可以選擇家里陰涼處，應避免經常搬動紅酒，靜止、恒溫、恒濕是保存紅酒的重要因素，最好可以平放保存。
高溫是紅酒的第一號“敵人”。如果紅酒放在溫度高于21攝氏度的環(huán)境中，它就會加速老化。如果溫度遠遠高于21攝氏度，它就會變得像“煮”過一樣，其香氣和風味都會變淡。紅酒的理想儲存溫度是7-18攝氏度，11攝氏度通常被認為是最理想的溫度。不過，如果你的紅酒的儲存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著急，只要不是長期儲存，就一般不會有太大的影響。
家中適宜儲酒的地方：
1、酒柜
如果真的想要收藏葡萄酒，而家里條件又允許的話，也可以選擇購買一個酒柜來儲存葡萄酒，這當然是家里葡萄酒的最佳存放場所。
2、衣柜
對于普通消費者來說，很多都不具備專門的酒柜。家中的衣柜其實就是個不錯的地方，用衣服將葡萄酒包起來，靜止平放在衣柜角落里，衣柜最好不要有異味，這樣既能溫度適宜，又能避開陽光直射。
3、儲物間
此外，如果家里有專門的儲物間，可以用紙箱墊上幾件舊衣服，同樣把葡萄酒包起來，放置在儲物間的角落，這樣的葡萄酒也能達到恒溫避光的條件。
