1、避光保存。啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍(lán)光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。
2、開瓶后的啤酒盡快喝掉。啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實(shí)在喝不完，可以拿它做其他的用途，烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。
3、調(diào)節(jié)溫度。高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。
