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金酒是烈酒嗎?

金酒是烈酒。金酒的酒精度數(shù)是35至55度左右,度數(shù)較高,因此屬于烈酒。金酒是使用谷物、杜松子等為原料釀造而成,有濃郁的杜松子香味,入口辛辣,可用于調(diào)配雞尾酒。

金酒是烈酒嗎?

金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大類(lèi)的烈酒,誕生于荷蘭,成長(zhǎng)在英國(guó),是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽(yù)。金酒是一種以谷物為原料經(jīng)發(fā)酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后,所制造出來(lái)的一種西洋蒸餾酒,杜松子味是金酒的靈魂。

金酒已經(jīng)誕生有三百多年的時(shí)間了,而且是一位醫(yī)生創(chuàng)造的。當(dāng)初這種酒是作為一種清熱的藥物來(lái)使用的,而人們?cè)谑褂眠@種藥物酒的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)這個(gè)酒的風(fēng)格非常的自然獨(dú)特,所以就變成了一種酒精飲料了。金酒的度數(shù)一般在三十五度以上,最高的可以達(dá)到六十度,而且金酒的度數(shù)越高,它的質(zhì)量就越好。

金酒也有著很多的風(fēng)味,比如常見(jiàn)的金酒有干金酒、甜金酒和芳香金酒等等。干金酒的味道比較的淡,非常的清爽,有一點(diǎn)點(diǎn)的辣味,度數(shù)一般比較的低,在三十度左右。而甜金酒在生產(chǎn)的過(guò)程中,加入了少量的糖分,所以擁有著一定的甜味,度數(shù)也不是很多。而芳香金酒就不同了,在生產(chǎn)的時(shí)候,加入了一些水果發(fā)酵,所以擁有著很芳香的味道,口感也非常的濃郁,所以受到了非常多的喜歡。

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