啤酒的酒精度數(shù)很低，一般在3~5度之間。啤酒的麥芽汁濃度可以達到6~12度之間。目前市面上啤酒最高的度數(shù)是67.5度，是來自蘇格蘭酒廠的“蛇毒”啤酒。
市面上流通的啤酒一般都在瓶身標注了啤酒的酒精濃度。一般我們講啤酒的度數(shù)，并不是指酒精濃度，而是指麥芽汁的濃度，因為啤酒的酒精是通過麥芽糖轉化的。
啤酒屬于外來酒種，自從上世紀傳入中國后，就廣受許多消費者的喜愛。
一般來說，普通人每小時可以消耗10~15ml的酒精。以此為基本標準，我們可以換算出來，一般人一小時可以消化300ml左右的啤酒，這是屬于比較安全的飲酒量，不用擔心喝醉。
而不同人的體質不同，對酒精的敏感程度也不同，所以一般人能喝多少8度啤酒也并沒有標準答案。
