• 天之藍是哪個酒廠生產的?

    天之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的,洋河藍色經典系列的一款白酒,屬于濃香型白酒。天之藍使用老窖發(fā)酵生香,入口綿柔爽喉,突出綿柔、淡雅的獨特風格。

  • 洋河酒是什么香型?

    洋河酒是濃香型白酒。洋河酒早期屬于傳統(tǒng)的濃香型大曲酒,后期在口感上尋找突破,打造綿柔型濃香酒,使用小麥、大麥、豌豆為原料制成,入口綿柔順喉、綿長尾凈、豐滿協(xié)調。

  • 固液法白酒是糧食酒嗎?

    固液法白酒不是糧食酒。固液法白酒是指使用固態(tài)法白酒(不低于30%)和液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。固態(tài)法白酒是糧食酒,但液態(tài)法白酒不是,因此含有大量液態(tài)法白酒的固液法白酒不是糧食酒。

  • 19327是什么標準的酒?

    19327是白酒的執(zhí)行標準,GB/T19327-2007是古井貢酒的執(zhí)行標準,規(guī)定了古井貢酒的生產原料、生產工藝、范圍和質量等,古井貢酒都需要根據這個執(zhí)行標準進行生產。

  • 醬香酒采用什么為原料?

    醬香酒采用紅纓子糯高粱為原料,添加小麥制成的高溫區(qū)發(fā)酵生香,水源選擇當?shù)氐某嗨雍铀au香酒選用紅纓子糯高粱,是因為它能耐蒸煮、耐高溫、耐翻造,只有它能經得起九蒸八烤的釀造工藝。

  • 酒鬼酒是哪里生產的?

    酒鬼酒是湖南省吉首市生產的,屬于馥郁香型白酒。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧谷為原料釀造而成,諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、回味悠長。

  • 白酒二鍋頭多少度?

    白酒二鍋頭一般是50~55度左右,二鍋頭是使用高粱等為原料,在經過第二鍋燒制時得到的“鍋頭”酒,屬于清香型白酒,酒液清亮透明,酒質醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁。

  • 白云邊酒的特點?

    白云邊酒的特點是有醬香、濃香和清香三種香味于一體,具有一酒多香的風格,是兼香型白酒的典型代表,酒液清澈,芳香優(yōu)雅,醬濃協(xié)調,綿厚甜爽,圓潤怡長。

  • 瀘州老窖多少度?

    瀘州老窖一般在38—60度左右,常見的是38度和52度。瀘州老窖是中國歷史名酒,是濃香型白酒典型代表,使用高粱等糧谷為原料,泥窖為發(fā)酵容器,窖香濃郁,入口醇厚。

  • 什么是曲酒?

    曲酒是指釀造工藝,“曲”指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑,酒曲中所生長的微生物主要是霉菌,酒曲一般可以分為大曲,小曲,麥曲等,和酒的香型沒有直接關系。

  • 藥香型白酒特點?

    藥香型白酒特點是酒液無色清澈透明,藥香突出,有較濃郁的酯類香氣,入口醇甜,回味悠長。藥香型白酒也叫董香型,以貴州董酒為代表,酒曲中加入了多種中草藥,因此有濃郁的藥香味。

  • 啤酒麥芽度和酒精度怎么看?

    啤酒麥芽度和酒精度都是啤酒酒標上的指標,一般麥芽度用“°”符號,如10°,是指每公斤啤酒含有麥芽汁100克;而酒精度用“%”符號,如3.5%,就是表示它的酒精度數(shù)為3.5度。

  • 水井坊是哪個酒廠出的?

    水井坊是四川水井坊股份有限公司生產的,是中國傳統(tǒng)名酒,屬于濃香型白酒。水井坊是歷史上最古老的白酒作坊,經歷了元、明、清三代,釀制的水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅。

  • 白酒最低度數(shù)是多少?

    白酒最低度數(shù)約20度左右,沒有標準規(guī)定,生產商可以根據需求生產需要的度數(shù)。白酒是使用糧谷為主要原料生產的蒸餾酒,蒸餾出來的原酒一般度數(shù)較高,可以使用降度工藝調整白酒度數(shù)。

  • 白酒類型有哪些?

    白酒類型一般按香型分類,目前可以分為十二種香型,包括濃香型、醬香型、清香型、兼香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、藥香型、特香型和豉香型十二種。