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優(yōu)級(jí)酒與一級(jí)酒的區(qū)別？
優(yōu)級(jí)酒與一級(jí)酒的區(qū)別是理化指標(biāo)、口感和香味不同。我國對(duì)不同的白酒類型規(guī)定了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)根據(jù)其品質(zhì)進(jìn)行了等級(jí)劃分，將白酒分為優(yōu)級(jí)，一級(jí)和二級(jí)，其中優(yōu)級(jí)是最好的。
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gb/t23547優(yōu)級(jí)是什么酒？
GB/T23547優(yōu)級(jí)是濃醬兼香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB是指國家標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)級(jí)是指白酒等級(jí)。兼香型白酒也叫復(fù)香型、混合型白酒，是指具有兩種以上主體香型的白酒，一酒多香。
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三大蒸餾酒是哪三大？
世界三大蒸餾酒是指蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地和中國貴州茅臺(tái)酒。蒸餾酒是指原料在經(jīng)過發(fā)酵后，再通過蒸餾得到的酒液，酒精度數(shù)較高，以上三種蒸餾酒使用的原料和釀酒方式各不相同，各有風(fēng)格。
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江小白是什么酒？
江小白是白酒，屬于清香型白酒。江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下品牌，使用高粱為原料釀造，酒體純凈，口感清爽，“簡單純粹”是江小白的口感特征，也是其態(tài)度主張。
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茅臺(tái)酒是醬香還是濃香？
茅臺(tái)酒是醬香型白酒。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)名酒，使用糯高梁為原料制成，酒液醬香突出、酒體醇厚，回味悠長，醬香型白酒也叫茅香型，因?yàn)槠湓从诿┡_(tái)酒釀造工藝。
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口子窖是什么香型的酒？
口子窖是兼香型白酒，產(chǎn)于安徽省淮北市?？谧咏丫茪v史悠久，在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，稱為口子酒，使用高粱、大米、玉米等為原料釀造，窖香馥郁，香譜壯闊，綿甜醇和，酒體豐富。
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濃香型白酒和清香型白酒的區(qū)別？
濃香型白酒和清香型白酒的區(qū)別是釀造工藝和風(fēng)味不同。濃香型白酒使用中溫曲發(fā)酵，窖香濃郁，綿甜爽凈；清香型白酒使用低溫曲發(fā)酵生香，清香純正，口感醇甜清爽。
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白酒為什么要加熱再喝？
白酒加熱再喝是因?yàn)榫埔涸卺勗爝^程中，除了產(chǎn)生乙醇外，還有其它物質(zhì)，如甲醇、乙酸乙酯等各類微量微量酯，其中甲醇就是有害物質(zhì)，需要去掉，而它的沸點(diǎn)比乙醇低，因此加熱白酒可以去掉大部分甲醇。
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濃香型白酒適合長期儲(chǔ)存嗎？
濃香型白酒度數(shù)較高的適合長期儲(chǔ)存，特別是固態(tài)法釀制的白酒，能存放的時(shí)間的時(shí)間更長，如果度數(shù)較低，一般低于50度的，不建議長期儲(chǔ)存，因?yàn)轱L(fēng)味會(huì)降低，味道變淡。
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露酒是純糧食酒嗎？
露酒不是純糧食酒。露酒屬于配制酒，是使用蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用香精為酒基，加入可以食用的動(dòng)植物或藥材為輔料調(diào)配加工而得的酒，不同輔料和配方調(diào)制的露酒各不相同，風(fēng)格多樣。
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燒酒和清酒的區(qū)別？
燒酒和清酒的區(qū)別是釀造原料和工藝不同，燒酒屬于蒸餾酒，使用大米、小麥、大麥等谷物為原料制成；清酒屬于釀造酒，不需要經(jīng)過蒸餾，只使用大米為原料釀造。
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酒可以點(diǎn)燃嗎？
酒可以點(diǎn)燃，只要酒精含量夠高就可以，一般40度以上的酒就可以點(diǎn)燃，但在低溫下，酒會(huì)較難點(diǎn)燃，需要的酒精含量會(huì)更高，大部分的高度數(shù)白酒和烈酒都可以點(diǎn)燃。
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清香型和醬香型區(qū)別？
清香型和醬香型區(qū)別是制作工藝和風(fēng)味不同。清香型白酒使用低溫曲發(fā)酵，酒液清香、醇甜、柔和；醬香型白酒使用高溫曲發(fā)酵，反復(fù)發(fā)酵蒸酒，醬香濃郁，酒體醇厚。
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gbt20823是糧食酒還是勾兌？
GB/T20823是糧食酒，是特香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。特香型白酒是使用大米為主要原料，中高溫大曲發(fā)酵，使用傳統(tǒng)固態(tài)法釀制而成，酒體醇厚豐滿，入口綿甜，圓潤。
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20824是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒？
20824的完全寫法應(yīng)該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB代表的是國家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻香型白酒的術(shù)語和定義、要求、產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
