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濃香型白酒的特點？
濃香型白酒的特點有窖香濃郁、綿柔甘洌、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長等。濃香型白酒的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，以四川瀘州老窖酒為代表，又叫瀘香型白酒。
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曲酒是濃香還是醬香？
曲酒包括濃香酒和醬香酒，一般使用酒曲發(fā)酵釀造的白酒，而濃香型白酒和醬香型白酒都使用大曲發(fā)酵生香，都屬于曲酒。大部分白酒都使用酒曲發(fā)酵，跟香型沒有直接關系。
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江小白多少毫升？
江小白有多個系列產(chǎn)品，常見的是100毫升的小瓶子，另外還有125毫升，150毫升，300毫升，500毫升等多種規(guī)格。江小白是一個來自重慶的白酒品牌，如今有多個系列不同風格的產(chǎn)品，口感特征是簡單純粹。
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白酒怎么燙？
白酒一般是隔水燙，把白酒倒在酒盅里，找一個大一點的容器，裝點熱水，把酒盅放在容器上加熱，一般加熱到30攝氏度左右，白酒稍微溫熱即可，如果溫度太高，酒中的香氣揮發(fā)，酒味會變淡。
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白酒變色怎么回事？
白酒變色是因為白酒在儲存過程中，酒液中在微生物的作用下，會產(chǎn)生糖酵解反應，透明酒液會變得呈微黃色，時間越長，顏色越深，通常醬香型白酒、濃香型白酒和兼香型白酒等都會出現(xiàn)這種情況。
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白酒加冰塊好喝嗎？
白酒加冰塊風味會減弱，溫度過低，酒液中的一些物質(zhì)會析出，是酒液變得渾濁，因此白酒不適合加冰塊飲用。白酒一般適合常溫或溫著喝，加熱后的紅酒會揮發(fā)掉部分有害物質(zhì)，入口更順喉。
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翻沙酒和坤沙酒的區(qū)別？
翻沙酒和坤沙酒的區(qū)別是制作工藝和風味不同。翻沙酒和坤沙酒都是醬香型白酒，坤沙酒是使用完整高粱，經(jīng)過9次蒸煮釀成，品質(zhì)較高；而翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入新高粱釀出的酒，酒質(zhì)一般。
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雪花度數(shù)多少？
雪花啤酒酒精度數(shù)約2.5—4.5度左右，原麥汁濃度約8—14度，不同系列產(chǎn)品，度數(shù)會有區(qū)別。雪花啤酒旗下有多個啤酒品牌，如臉譜、勇闖天涯、精制等，定位不同，度數(shù)不同。
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白酒是什么酒？
白酒是蒸餾酒，白酒是使用糧谷等為原料，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵后蒸餾而得的酒，是世界六大蒸餾酒之一。白酒可以分為多種香型，如醬香型、濃香型、清香型等。
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勁酒是勾兌酒還是糧食酒？
勁酒屬于配制酒，使用清香型小曲白酒為基酒，加入當歸、肉蓯蓉、枸杞子等藥材釀造而得，是一種保健酒。勁酒采用多種藥材制成，含有豐富的營養(yǎng)成分，但有一定度數(shù)，一次不宜多喝。
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gbt26761是什么標準的酒？
GB/T26761-2011是小曲固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準。小曲一般是南方特有的，使用大米或米糠制成，接種曲母培養(yǎng)而成，小曲固態(tài)法白酒是指使用小曲發(fā)酵生香的固態(tài)法白酒。
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白酒優(yōu)級和一級有什么區(qū)別？
白酒優(yōu)級和一級的區(qū)別是理化指標、香氣和口味不一樣。如優(yōu)級醬香酒醬香突出，口感細膩豐滿，空杯留香持久；一級醬香酒醬香味較突出，口感豐滿，后味長。
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洋河大曲是哪里產(chǎn)的？
洋河大曲是在江蘇省宿遷市洋河新區(qū)產(chǎn)的。洋河大曲是江蘇省宿遷市特產(chǎn)，屬于中國國家地理標志產(chǎn)品。洋河大曲是我國著名白酒，起源于隋唐，歷史悠久，具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風格。
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怎么品白酒？
品白酒可以分為三步：1、觀察白酒顏色，是否清澈透明，有沒有沉淀；2、聞白酒香味，白酒有多種香型，香味都不相同；3、品白酒味道，小口啜飲，讓白酒遍布舌間，喝下后還要回味白酒余香。
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白酒多少度可以長期存放？
白酒一般高于50度更適合長期存放，度數(shù)高的白酒，品質(zhì)更穩(wěn)定，在保存過程中不容易變質(zhì)。度數(shù)低的白酒，酒液中的酯類物質(zhì)會水解，發(fā)生酯化反應，導致白酒風味變差，味道變淡。
