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GB/T27588是純糧酒還是勾兌酒？
GB/T27588是勾兌酒，屬于露酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。露酒是指使用蒸餾酒，發(fā)酵酒或食用酒精為基酒，加入動(dòng)植物精華加工而得的酒。露酒的品種繁多，風(fēng)格多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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新酒放多久才好喝？
白酒新酒一般放三四年會(huì)更好喝，白酒是使用糧谷為原料釀造而成的蒸餾酒，剛釀成的白酒不一定是最好喝，存放一段時(shí)間后，酒中的物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，酒香會(huì)更突出。
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為什么真露兌啤酒后勁大？
真露兌啤酒后勁大是因?yàn)閮烧呋旌虾?，口感變得更清爽，且真露酒精度?shù)本來就不低，一般13到22度左右，啤酒中的二氧化碳會(huì)促進(jìn)酒液對(duì)酒精的吸收，因此會(huì)更容易喝醉。
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純糧食酒存放多久能去除苦味？
純糧食酒一般存放半年左右能去除苦味，但是不同的白酒，原料不同，釀酒工藝不同，所需時(shí)間也不同。白酒中的苦味主要是來自酒中的醛、酮、酸等物質(zhì)，在存放過程中會(huì)生成酯香，苦味就會(huì)消失。
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玉米酒是白酒最差的酒嗎？
玉米酒不是白酒最差的酒。玉米酒也叫包谷酒，使用玉米為原料釀造而得，屬于中度甜酒，雖然品質(zhì)比不上高粱酒，但是也不能稱為最差的白酒，一些酒精勾兌酒品質(zhì)更差。
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董酒是什么香型的酒？
董酒是董香型的酒，屬于特殊香型白酒。董酒是中國(guó)老八大名酒之一，產(chǎn)于貴州省遵義市董公寺鎮(zhèn)，使用高粱為原料制成，特色是在制曲過程中加入了130多種本草，使其風(fēng)格獨(dú)特。
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gb10781.2是什么酒？
GB/T10781.2是清香型白酒。清香型白酒是指用高梁等谷物為原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而成的白酒，酒香特點(diǎn)是以“清”為主，酒液清亮透明，清香純正，醇甜柔和。
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如何分辨是不是純糧酒？
分辨是不是純糧酒可以看配料表，如果有食用酒精和香精等糧食外的配料，都不屬于糧食酒。也可以看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T20822和GB/T20821分別是固液法和液態(tài)法白酒，都不屬于純糧酒。
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梅子酒后勁大嗎？
梅子酒后勁較大。梅子酒一般是指青梅酒，酒精度數(shù)一般是十幾度到三十度左右，酒液酸甜可口，果香濃郁，容易喝多而不自知，所以后勁較大，要適量飲用。
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生啤酒是什么意思？
生啤酒是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌或巴氏殺菌的啤酒，在制作過程中需要嚴(yán)格的無菌控制，采用冷過濾的方式殺菌。生啤酒味道比熟啤酒更清爽新鮮，且保存時(shí)間較短。
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酒曲是用什么材料做的？
酒曲主要是用大米、小麥等材料制成的。酒曲也叫酒粬，把白米經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮后，移入曲霉的分生孢子，保持溫度，它就會(huì)生長(zhǎng)出茂盛的菌絲，這就是米曲；同理，使用小麥的為麥曲。
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清酒時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎？
清酒不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，清酒是有保質(zhì)期的，一般是兩年左右，不適合長(zhǎng)期保存。清酒是使用大米釀制，酒精度數(shù)約15度左右，放置時(shí)間過長(zhǎng)，酒液容易變質(zhì)，應(yīng)盡早飲用。
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二鍋頭是濃香還是清香？
二鍋頭是清香型白酒。二鍋頭是北京傳統(tǒng)白酒，使用小麥、高粱、玉米等糧谷為原料燒制，且選取的是第二鍋燒制時(shí)得到的“鍋頭”酒，酒液清亮透明，入口甘潤(rùn)，后勁綿長(zhǎng)。
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水井坊是什么香型的酒？
水井坊是濃香型白酒，產(chǎn)自四川成都，歷史悠久，陳香飄逸、甘潤(rùn)幽雅。水井坊是"中國(guó)白酒第一坊"，位于成都老東門大橋外，窖池具有生命力，窖池越老，所釀的酒也就越香。
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黃酒和白酒的區(qū)別？
黃酒和白酒的區(qū)別是釀造工藝不同，黃酒是使用糯米、黍米等為原料發(fā)酵而得的酒，屬于發(fā)酵酒；而白酒是使用高粱、大米等為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒，屬于蒸餾酒。
