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加飯酒是什么意思？
加飯酒是一種紹興黃酒，屬于半干型黃酒，糖分在2%左右?！凹语垺笔嵌嗉恿系囊馑迹卺勗爝^(guò)程中，改變了配料的比例，多增加糯米和麥麹的量，用水量減少，釀成的酒液風(fēng)味獨(dú)特。
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二鍋頭和白酒區(qū)別？
二鍋頭和白酒區(qū)別是分類(lèi)不同，二鍋頭是白酒的一種，但白酒不只有二鍋頭。二鍋頭是北京傳統(tǒng)白酒，使用高粱等糧食為原料燒制的第二鍋“鍋頭酒”，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)。
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白酒放了50年還能喝嗎？
白酒放了50年還能喝，但是風(fēng)味不一定會(huì)更好，只有少部分固態(tài)發(fā)酵的純糧白酒可能會(huì)風(fēng)味更佳；大部分白酒，特別是酒精度數(shù)低于50度的，風(fēng)味一般會(huì)消散掉大部分，口感不好。
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花雕酒打開(kāi)后多久要吃掉？
花雕酒打開(kāi)后最好在兩三天內(nèi)喝完，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，花雕酒會(huì)失去原有的風(fēng)味，不適合飲用?；ǖ窬茖儆邳S酒的一種，是使用糯米為原料制成，橙黃色酒液，酒香濃郁，甘香醇厚。
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哈爾濱啤酒多少度？
哈爾濱啤酒酒精度數(shù)一般是3.6度左右，原麥汁濃度約為10度左右，產(chǎn)品系列不同，度數(shù)也不同。哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒制造商，旗下有多個(gè)系列啤酒產(chǎn)品。
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日本清酒有保質(zhì)期限嗎？
日本清酒是有保質(zhì)期限的，一般是兩年左右，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，清酒可能會(huì)變質(zhì)，不能飲用。日本清酒是以大米為原料釀制成的，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)較低，不適合長(zhǎng)時(shí)間保存。
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善釀酒是黃酒嗎？
善釀酒是黃酒。善釀酒又名“雙套酒”，是用貯存1-3年的陳元紅酒代水釀成的酒，屬于半甜型黃酒，是紹興傳統(tǒng)名酒之一。善釀酒的色澤深黃清亮，香氣特盛，口味甜美。
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碎沙酒是什么意思？
碎沙酒是指使用碾碎的高粱釀造的酒。這里“沙”是指紅纓子高粱，在釀酒過(guò)程中，高粱的完整程度釀造的酒風(fēng)格不同，碎沙酒的生產(chǎn)周期短，出酒率高，生產(chǎn)成本較低。
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花雕酒產(chǎn)自哪里？
花雕酒產(chǎn)自浙江紹興。花雕酒是紹興黃酒的一種，以上好糯米為原料，使用古法發(fā)酵而成，酒液呈金黃色，酒性柔和，馥郁芬芳，甘香醇厚，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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白酒開(kāi)封了會(huì)不會(huì)過(guò)期？
白酒開(kāi)封了不會(huì)過(guò)期，但是開(kāi)封后的白酒，酒液中的酒精等物質(zhì)會(huì)揮發(fā)，酒液味道會(huì)變淡，風(fēng)味會(huì)逐漸變差。白酒開(kāi)封后如果不能喝完，最好用保鮮膜包好瓶口，密封保存，最好盡快飲用。
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啤酒會(huì)變質(zhì)嗎？
啤酒會(huì)變質(zhì)，啤酒的酒精度數(shù)較低，酒液中含有多種酸性物質(zhì)，會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生氧化聚合反應(yīng)，會(huì)使酒液變得渾濁，有異味，味道變酸，喝了會(huì)出現(xiàn)腹痛，腹瀉等狀況。
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黃酒屬于什么酒類(lèi)型？
黃酒屬于發(fā)酵酒。黃酒是使用糯米、黍米等谷物為原料發(fā)酵而成的酒，是世界三大發(fā)酵酒之一。黃酒的酒精度數(shù)一般較低，酒液呈金黃色，香氣濃郁，甘甜味美。
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五糧液是哪五種糧食？
五糧液的五種糧食分別是：高粱、大米、糯米、小麥、玉米。五糧液是以五種糧食為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑釀造而成的酒，特點(diǎn)是香氣悠久，入口甘美，口味醇厚。
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無(wú)灰酒是什么酒？
無(wú)灰酒是指不放石灰的酒。古代在釀酒時(shí)，需要控制酒的酸堿度，因此會(huì)在其中加入石灰來(lái)平衡，但加入了石灰的酒會(huì)聚痰，因此在藥用時(shí)用酒，需要用無(wú)灰酒。
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白酒分幾種香型？
中國(guó)白酒目前分為十二種香型，分別是醬香型、濃香型、清香型、兼香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、藥香型和豉香型十二種。
