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米露是酒還是飲料？
米露是酒，屬于低度數(shù)酒精飲料，酒精度數(shù)一般是0.5—1度左右。米露是一種新型飲料，使用大米為原料，經(jīng)過浸提等工藝制成，很大限度地保存了原料的營養(yǎng)價值，具有均衡營養(yǎng)的作用。
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白酒是蒸餾酒嗎？
白酒是蒸餾酒。白酒是世界六大蒸餾酒之一，是使用高粱、小麥等糧谷等為原料，曲類等為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵后再經(jīng)過蒸餾、陳釀而得的酒，酒精度數(shù)一般較高。
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跑酒是什么意思？
跑酒的意思是指酒液在保存過程中，酒精等物質(zhì)揮發(fā)，酒液減少，酒味變淡。白酒跑酒一般是因為儲存不當(dāng)或酒瓶沒有密封好，保存白酒時，可以用保鮮膜包好瓶蓋，加上封蠟，就能更大程度地防止跑酒。
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冬釀酒是什么酒？
冬釀酒也叫冬陽酒，屬于黃酒的一種，一般是在冬至?xí)r期飲用，是使用桂花和糯米為原料釀制而成，金黃色酒液，入口香甜，綿軟柔和，帶有淡淡的桂花香氣。
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白酒會凍嗎？
白酒會凍結(jié)冰，但是需要很低的溫度，因為白酒的酒精度數(shù)較高，冰點很低，如40℃的白酒，需要大約零下25℃才能冰凍，因此在日常溫度中，即使最低溫度，白酒也不容易結(jié)冰。
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紅烏蘇多少度？
紅烏蘇酒精度數(shù)是4度左右，原麥汁濃度約為11度。紅烏蘇是烏蘇啤酒旗下的一個系列產(chǎn)品，烏蘇啤酒分為紅烏蘇和綠烏蘇兩種，紅烏蘇度數(shù)比綠烏蘇高，綠烏蘇酒精度數(shù)約為3.6度。
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江小白加雪碧容易醉嗎？
江小白加雪碧容易醉，因為江小白本身的度數(shù)較高，加入雪碧后，雖然會稀釋掉酒精度數(shù)，但雪碧中含有的二氧化碳可以加快酒精的吸收，因此會容易醉，不宜多喝。
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清香型白酒是不是曲酒？
清香型白酒屬于曲酒，清香型白酒是使用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑釀造而成，因此屬于大曲酒的一種。曲酒是指釀造工藝，一般是指使用酒曲釀造的白酒，大部分白酒都是曲酒。
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醪糟是米酒嗎？
醪糟是米酒的一種，也叫酒釀、酒糟等，是使用糯米為原料發(fā)酵而成，味道香甜醇美，酒精含量較低，可直接使用，也可用于烹飪，是一種在南方較受歡迎的風(fēng)味食品。
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白酒會不會過期變質(zhì)？
白酒不會過期變質(zhì)，但是大部分白酒在保存時間過長后，酒液里的酯類物質(zhì)會揮發(fā)消散，使白酒的風(fēng)味減弱變淡。大部分白酒適合在5年內(nèi)喝完，只有少部分高度數(shù)，高品質(zhì)白酒適合長時間保存。
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二鍋頭什么意思？
二鍋頭是北京傳統(tǒng)白酒，使用小麥、高粱、玉米等為原料燒制的白酒，因為是選取的是第二鍋燒制時得到的“鍋頭”酒，因此稱為二鍋頭，酒液清亮透明，入口甘潤，酒質(zhì)醇厚。
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gbt10781.2是什么意思？
GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的類型、適用的范圍、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和酒的度數(shù)等各類規(guī)范，可以方便消費者選擇和查詢該白酒的信息。
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善釀酒和香雪酒一樣嗎？
善釀酒和香雪酒不一樣，雖然兩者都是黃酒，但是釀制方法和風(fēng)味不同。善釀酒屬于半甜型黃酒，使用陳元紅酒代水釀制；而香雪酒屬于甜型黃酒，使用糟燒白酒代水釀制。
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世界三大釀造酒指的是？
世界三大釀造酒指的是黃酒、啤酒和葡萄酒。釀造酒也叫發(fā)酵酒，是指使用在酵母的作用下，原料中的淀粉和糖分轉(zhuǎn)化成酒精，形成酒液，發(fā)酵酒的酒精度數(shù)會比蒸餾酒低。
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打開的啤酒會壞掉嗎？
打開的啤酒會壞掉，打開的啤酒一般3天左右就會開始變質(zhì)，酒液會變酸，不能繼續(xù)飲用。啤酒的酒精含量較低，含有多種酸性物質(zhì)，打開后容易受細(xì)菌感染變質(zhì)，喝了容易造成腹痛腹瀉。
