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香檳都是白葡萄做的嗎？
香檳不都是白葡萄做的，也有使用紅葡萄，香檳的規(guī)定葡萄品種有霞多麗，黑皮諾和莫尼耶皮諾，其中黑皮諾和莫尼耶皮諾都是紅葡萄品種，在發(fā)酵前經(jīng)過壓榨，去掉皮籽，因此得到白色的酒液。
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綠葡萄釀的葡萄酒是什么顏色？
綠葡萄釀的葡萄酒是透明帶黃綠色調(diào)的，相比于紅葡萄酒，它被稱為白葡萄酒。綠葡萄也叫白葡萄，用于釀制白葡萄酒，因為在發(fā)酵過程中它會被去掉皮籽，只用葡萄汁發(fā)酵，因此酒液沒有浸染到顏色。
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葡萄蒸餾酒屬于什么酒？
葡萄蒸餾酒屬于蒸餾酒，也是烈酒，因為酒精度數(shù)較高。葡萄蒸餾酒一般是指白蘭地酒，是使用葡萄為原料發(fā)酵后蒸餾而得，酒精度數(shù)為40度左右，因此也屬于烈酒。
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歌海娜是什么葡萄品種？
歌海娜是釀酒紅葡萄品種，原產(chǎn)于西班牙，常用于釀制紅葡萄酒。歌海娜葡萄酒特點是酒體輕盈到中等，口感柔和，酒精度數(shù)較高，帶有覆盆子、草莓等紅色水果的香氣。
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黑皮諾葡萄品種的特點？
黑皮諾葡萄品種的特點是紫黑色果實，果粒小，皮很薄，果肉多汁。黑皮諾常用于釀制紅葡萄酒，酒液顏色較淺，中等酒體，單寧細致，帶有野櫻桃等紅色水果香氣。
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單一葡萄品種和混釀的區(qū)別？
單一葡萄品種和混釀的區(qū)別是釀酒葡萄不同，單一葡萄品種葡萄酒是指使用一種釀酒葡萄品種釀制而成，而混釀葡萄酒是指使用兩種或以上葡萄品種釀制而成的葡萄酒。
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紅酒杯和白葡萄酒杯的區(qū)別？
紅酒杯和白葡萄酒杯的區(qū)別是形狀不同，兩者都是高腳杯，紅葡萄酒杯的杯口更大，杯身更寬，可以讓紅葡萄酒與空氣接觸更充分；而白葡萄酒杯口較小，杯身較長，是為了更好的收集香氣。
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香檳是葡萄釀的嗎？
香檳是葡萄釀的，主要葡萄品種有黑皮諾、莫尼耶皮諾和霞多麗。香檳是一種特殊的起泡葡萄酒，使用特定葡萄品種和釀制方法釀制而得。香檳只能在法國香檳區(qū)生產(chǎn)。
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釀酒的葡萄為什么很??？
釀酒的葡萄小是因為它皮厚肉少，果實多汁，不適合食用，更適合釀酒。釀酒葡萄個頭小，皮厚，籽多，果肉少，果汁多；而食用葡萄個頭大，籽很少，果肉厚，果皮薄，酸甜可口。
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赤霞珠葡萄有什么特點？
赤霞珠葡萄的特點是果皮較厚，顏色較深，果實較小，單寧含量高。赤霞珠是一個種植十分廣泛的釀酒紅葡萄品種，一般用于釀制紅葡萄酒，也可以與梅洛、西拉等葡萄混釀成風(fēng)格多樣的葡萄酒。
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白詩南是什么葡萄品種？
白詩南是釀酒白葡萄品種。白詩南是一個來自法國的釀酒白葡萄品種，現(xiàn)在在南非得到了很好的發(fā)展。白詩南用于釀制白葡萄酒，酸度較高，帶有蜂蜜、菠蘿和梨等香氣。
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葡萄品種混釀是什么意思？
葡萄品種混釀是指，使用兩種以上釀酒葡萄品種混合釀制的葡萄酒?；灬勂咸丫瓶梢越Y(jié)合不同葡萄品種的優(yōu)勢，得到風(fēng)味更獨特的葡萄酒，香氣和口感更復(fù)雜。
