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紅酒開久了有沉淀物還能喝嗎？
紅酒開久了有沉淀物就不能喝了。紅酒開久了，酒液就會持續(xù)與空氣發(fā)生氧化反應，一般一周左右就會氧化過度，酒液變酸變質(zhì)，無論有沒有沉淀物都不能喝了。
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紅酒很酸是不是壞了？
紅酒很酸不一定是壞了。紅酒本身是帶有酸味的，酒液中含有乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等多種酸，酸性物質(zhì)多就會偏酸，是正常的。如果紅酒的酸像醋一樣，那么可能就是氧化過度了，那就算壞了。
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葡萄品種混釀是什么意思？
葡萄品種混釀是指，使用兩種以上釀酒葡萄品種混合釀制的葡萄酒?；灬勂咸丫瓶梢越Y(jié)合不同葡萄品種的優(yōu)勢，得到風味更獨特的葡萄酒，香氣和口感更復雜。
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白葡萄酒冷藏好喝還是常溫？
白葡萄酒冷藏比常溫好喝。因為白葡萄酒的適飲溫度是8到13攝氏度之間，一般會低于室溫，因此適合冷藏后飲用。白葡萄酒的其中一個特點是入口清爽，如果飲用溫度過高，就是失去其清爽口感。
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紅酒開過蓋放了一個月能喝嗎？
紅酒開過蓋放了一個月不能喝了。紅酒在開蓋后空氣就會進入到瓶子內(nèi)部，與酒液發(fā)生氧化反應，一般超過一周后，酒液就會氧化過度，開始變酸變味，口感變差，不適合飲用。
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紅酒底部有沉淀物正常嗎？
紅酒底部有沉淀物是正常的。紅酒中的沉淀主要是酒石酸等酒液中一些不穩(wěn)定物質(zhì)，在紅酒的儲存過程中，從酒液中析出，逐漸凝聚成晶體沉淀在底部，這是正常無害的。
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利口酒和燒酒的區(qū)別？
利口酒和燒酒的區(qū)別是釀制原料和方法不同。利口酒是一種調(diào)配酒，使用烈酒加水果、藥材等調(diào)配而得，風格多樣；而燒酒是一種蒸餾酒，使用大米、小麥等谷物為原料釀造的，入口清爽。
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波特酒是加強型紅酒嗎？
波特酒是加強型紅酒。波特酒在釀制過程中，加入了烈酒增加酒精度數(shù)，同時終止發(fā)酵，因此波特酒屬于加強型紅酒，酒精度數(shù)在17%—22%左右，比普通葡萄酒高。
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沒開瓶的紅酒過期了還能喝嗎？
沒開瓶的紅酒過期了，如果沒有發(fā)霉變質(zhì)那么還能喝，但是味道可能變淡，風味變差。紅酒沒有保質(zhì)期的說法，一般紅酒的最佳適飲期是5年內(nèi)，時間久了，酒液風味酒會逐漸下降，但是對人體無害。
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為什么紅酒沒有寫保質(zhì)期？
紅酒沒有寫保質(zhì)期是因為，我國規(guī)定10度以上的酒是可以不標保質(zhì)期的，而紅酒的酒精度數(shù)一般是大于10度。在國外紅酒是沒有保質(zhì)期的說法，更注重的應該是紅酒的適飲期。
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干紅是直接喝還是兌著喝？
干紅最好是直接喝。干紅葡萄酒不建議兌其它飲料喝，因為這樣會掩蓋掉紅酒本來的風味，影響品嘗。干紅葡萄酒喝起來是會有酸澀的感覺，這是正常的，細細品嘗可以感受干紅的真正風味。
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紅酒有沉淀物太多是什么原因？
紅酒有沉淀物太多是因為酒液中含有大量不穩(wěn)定物質(zhì)，在長期的儲存中析出，凝聚成沉淀物。紅酒有沉淀物是正?，F(xiàn)象，是紅酒成熟的標志，在喝的時候過濾掉就可以。
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伏特加為啥要凍著喝？
伏特加凍著喝是為了口感更好。伏特加是一種烈酒，酒精度數(shù)一般是40度左右，口味純凈，常溫飲用，入口辛辣刺激，在冷凍后，伏特加酒液冰涼，口感更豐富。
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干白葡萄酒屬于白酒嗎？
干白葡萄酒不屬于白酒。干白葡萄酒屬于果酒，是使用釀酒葡萄為原料釀制而成，酒精度數(shù)不高。白酒是一種烈酒，使用糧谷為原料釀造而得，酒精度數(shù)較高。
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無醇起泡酒是香檳嗎？
無醇起泡酒不是香檳。香檳是指在法國香檳區(qū)，使用指定方法和指定釀酒葡萄品種，釀制而成的起泡葡萄酒。香檳的名字是受法國法律保護的，其它起泡酒都不能稱為香檳。
